Autodidact Daorung Kaenphutsa slaagt er moeiteloos in om twee werelden te doen samenvloeien: haar Thaise roots en de Noordzee waar haar intieme restaurant aan de iconische Visserskaai op uitkijkt.
Kiss the Chef
Adres
Visserskaai 41
8400 Oostende
België
Contact
059 44 84 20
info@kissthechef.be
Dit gerecht kan je proeven op het festival:
Noordzeeloempia’s - kimchi noedelsalade - pinda - Thaise basilicumdressing
Nick Decombel
Kiss The Chef verrast op Ostendaise met een Noordzeeloempia, geserveerd met een noedelsalade met kimchi en een Thaise basilicumdressing met pindanootjes. De kimchi krijgt een Thais jasje met verse, seizoensgebonden groentjes. Een smaakvolle mix van Noordzee en Thaise invloeden die doet denken aan een zonnig vakantieoord.
Allergenen
gluten, schaaldieren, vis, pinda, soja, noten, selderij, sesamzaad, zwavelioxide / sulfiet & lupine
